2011年4月27日
2011年4月14日
2011年4月11日
林俊傑玩Beat BOX
當音樂才子周杰倫遇上音樂創作人林俊傑（JJ）同台表演，兩個人並沒有展現歌聲的較勁，反而玩起了Beat BOX（亦稱為B-BOX）的合奏，當口技變成舞蹈的背景音樂，結合超炫的舞技，看與聽著實精采！
林俊傑除了歌聲打動人心，回顧過去林俊傑所表演的Beat BOX亦可見其精湛的口技，原來他學習Beat BOX是因為作曲有時候並沒有樂器，利用Beat BOX錄音Demo帶比較方便，Beat BOX當中所流露的節奏感可是會讓人的舞蹈細胞隨之蠢蠢欲動呢！
從觀察玩Beat BOX的人當中發現他們會運用手勢來輔佐聲調，有點像觀賞默劇中的DJ在轉動唱盤玩音樂，讓欣賞者的腦海中自動憑空想像彷彿樂器出現在眼前一般，虛虛實實的呈現令人感到很有趣。
早在多年前的某個靜夜裡初識Beat BOX，因為咱家的哥哥聽馬友友的演奏專輯時特別介紹其合作夥伴Bobby McFerrin，當時只是隨便聽聽高見，而今在聽林俊傑的Beat BOX的時候卻悄然憶起了過往，更發現原來哼唱那首＜Don't Worry Be Happy＞的歌手竟然就是Bobby McFerrin，游移於古典與現代音樂之間何其自在。
歲月如梭，如今Bobby McFerrin有子傳承衣缽，父子檔同台演出時，兒子TaylorMcFerrin的口技精采，與父親的口技相比毫不遜色，無疑驗證了「虎父無犬子」果真有幾分道理呢！至於兩人的獨特髮型也是堪稱一絕呀！
2011年4月8日
一起去吹風
漫步夕陽下，有情人含情脈脈的牽著手迎風向前行，好像是愛情電影常出現的橋段，而聽Super Junior-M演唱新歌＜吹一樣的風＞彷彿在腦海中浮現一對小情侶牽著手看夕陽西下的浪漫情懷，不過，看似甜蜜愛戀的情歌，在圭賢的開唱時已經點出「不完美」的結局（雖然專輯名稱為《太完美》，不表示每首歌的內容都歌頌完美），倒敘手法表現出錯過情感的莫名感傷，只能夠怪當時太天真、太懵懂，不懂得珍惜所有的懊悔和無限懷念。
＜吹一樣的風＞這首歌有意象的畫面，似乎讓人重回青春年華，愛情的記憶亦在腦海中快速流動而過。聽歌的同時也讓我想到另一首歌，由張學友詮釋的＜想和你一起去吹吹風＞被喻為張學友代表作之一，想來總是格外動聽。或許受限於個人偏好詩文般的歌詞，喜歡言簡意賅或如電影畫面的敘事手法，太另類或火星文的比較沒共鳴，這首歌的作詞者娃娃在字裡行間傳遞物是人非的世間滄桑，讓這首歌即使經過多年後仍然能夠穿越不同的時空，興起人心中的波瀾而有所感嘆。
面對現實冷暖與繁華變遷，思考我們的初衷是否仍在？而身邊能夠不必多說什麼話且真正懂得自己，可以分享喜怒哀樂的人又有誰呢？看MV中的故事如同讀了短篇小說，故事情節的編排雖然老套卻非常感人喔！聽著＜想和你一起去吹吹風＞，不妨找個日子和親愛的家人或好友一起迎著風隨意說說心裡的夢吧！
花博小明星
隱身在人牆之後,能夠吸引眾人目光和駐足拍照的是誰呢?快來瞧一瞧!!
2011年4月6日
親愛的，我忘記了！
人生諸事難以預料，有時幸福快樂，有時痛苦悲傷，悲歡離合的情節不斷上演，而當親愛的家人開始忘記許多事情，甚至忘記了自己的過往，當昔日的記憶如同翻開的空白頁，除了感覺難過之外，此時又該如何自處與對待呢？人生的考驗常常是艱難的，面對逐漸沉重的負荷，或許瞭解相關資訊能夠成為重要的支撐力量之一。
1.記憶減退影響到生活與工作
2.無法勝任原本熟悉的事務
3.言語表達出現問題
4.喪失對時間、地點的概念，容易迷路走失
5.判斷力變差，警覺性降低
6.抽象思考出現困難
7.東西擺放錯亂
8.行為與情緒出現改變
9.個性明顯改變
10.喪失活動力及開創力
趨吉避凶法
1.趨吉（增加大腦保護因子）：多動腦、多運動、採用地中海飲食法
2.避凶(減少危險因子)：避三高、頭部外傷、抽菸、憂鬱
照護資源
1.失智症社會支持中心-社會支持網 Tel:0800-474-580(失智時 我幫你)
2011年4月5日
花中之墨
2010台北國際花卉博覽會（簡稱花博）眼見要進入尾聲，幸運的我終於有機會一睹盛會內容，即使受限於時間與體力只能夠走馬看花，還是一掃鬱悶許久的心情。
台灣的蝴蝶蘭種植技術享譽國際，在花博中可以看到蝴蝶蘭多樣化的成果令人驚艷；當我看到特殊品種的紫紋蝴蝶蘭，瞬間聯想到潑墨山水畫，以白花為畫布，揮灑紫墨上色，使得花中紫墨蘊藏著一股優雅的高貴感。
看來寫意的潑墨畫，其實很像猜猜看，考驗著觀賞者的想像力多寡，當我們看待不知名的事物時，有時也許難免受到自我主張所局限，難以跳脫既定的思考模式。
當我行走在花博的每一個角落，能夠感受其中匯集來自不同的行業和人才們付出的心血與努力，不論是大自然獨創的花卉植物或運用生物科技的特殊植栽，令人目不暇給的不單是植栽，更有建築、人文、藝術、科技等內容相得益彰，這場知識饗宴綻放迷人的光采，讓人早已將舉辦花博時浮上檯面的許多事端吵吵嚷嚷的畫面拋諸腦後，身處在這「花花世界」樂享成果，我的內心充滿了無數的感謝。
2011年4月4日
花博拾穗
在花博大佳河濱公園區的「行動巨蛋」裡的幸福毛毛蟲列車，可以看到許多的藝術創意新巧思，先來介紹透過藝術新發想與西洋知名畫作交會光亮的兩幅作品。
文藝復興時代的傑出畫家達文西於1503~1507年的油畫創作《蒙娜麗莎的微笑》，遇上現代的數位技術會變成何等面貌？當看到傳統畫作中的蒙娜麗莎被改造，在畫作中出現擠眉弄眼和哈哈笑的生動神情時，令人不覺莞爾，與不同角度觀賞蒙娜麗莎時總帶著一抹神秘微笑的鮮明對比，感受亦截然不同，看來人與藝術的對話果真沒有絕對的答案。
至於法國巴比松派田園畫家•米勒（Jean-François Millet）於1857年的知名作品《拾穗》，在厚實略暗沉的描繪筆調中，呈現出農民的甘苦與日常作息的點滴，充分表現出農民的純樸風土人情。而《拾穗》這幅畫作也激發另類的藝術創意發想，當拾穗的農民戴上台灣特有的客家風情花布帽彎腰拾穗時，似乎這幅畫作的背景自然變成了台灣的鄉村農地，而農事耕作亦是同樣的辛勞。此外，附上米勒畫作的藝術創意發想（篇外篇），也不妨看看其他網友如何顛覆傳統思維激盪新創意喔！
2011年4月2日
快速料理輕鬆上桌12-3 步步高升
第三道菜源自於看了網路作家草莓圖騰的「四三二一排骨」食譜，發現調味料配方很好記（4醬油3黑醋2白糖1酒），用舀湯的大湯匙混合入味，對上小排骨去燒煮收汁的步驟看似再簡單也不過，沒想到這道食譜居然被我毀了！追究原因不外乎是選錯湯匙不夠大，調味料比例失衡；二是緊張過頭，頻頻掀開鍋蓋讓排骨透氣；三是因為手邊沒米酒，隨意拿了清酒來頂替，結果燒排骨的湯汁尚未收至濃稠，其外表已變成「醬排骨」！口味偏鹹到可以直接配飯三大碗。
至於「一二三四五排骨」的名稱看來與「四三二一排骨」有異曲同工之妙，烹煮過程亦十分相近。首先將排骨（或肋排更好）放入滾水中燙過撈起備用，取鍋放入排骨和混合的調味料，我外加了2 ~3片薑提味（加些去皮的蒜頭亦可），大火煮滾幾分鐘之後，轉為小火燒煮至收汁，在準備收汁的過程當中，要記得偶爾翻動一下排骨，除了能夠沾色更均勻，也不怕排骨會黏住鍋底燒焦啦！不喜食醋的人也別擔心酒味刺鼻、醋味太濃，煮食過程中會揮發掉酒精和醋味喔！試做後發現口感相當適合配飯食用。
對於廚藝不精進的「好吃懶做」者，總希望廚藝精湛的親友登高一呼要辦桌或聚餐，當主人在廚房忙碌許久後端出滿桌豐盛的菜餚，「食客任務」在於盡責的將盤上食物一掃而空見底，然後毫不吝惜給予快忙翻的主人來個熱烈的掌聲叫好；廚房非「食客」所爭之地，只在乎美食暢快入口，心想何必為口腹之欲待在悶熱的廚房裡面，與廚房油煙奮戰不已，豈可比得上與親友共享歡樂時光的自在逍遙，遠庖廚自有說詞。
回歸基本層面，其實在於不諳廚藝者憑三腳貓的功夫（我無意對貓咪不敬）想要在20~30分鐘之內做出簡單美味的佳餚，無疑是為難了自己，也折騰他人充當食客時擔心傷及腸胃的疑慮。若能輕鬆下廚，藉由事先或快速準備妥當食材，花很少的時間動手做出熱騰騰又美味的料理，似乎洗手做羹湯也沒想像中那麼糟，相信很多人都願意為所愛的人真心付出時間和精力，畢竟生命中有許多的時刻總伴隨著食物的記憶，而記憶可以留存在心中；下一道的美食記憶何在？我將尋覓。
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