快速料理輕鬆上桌12-2 馬到成功

百年大事紀的年度目標之一，簡單又快速的做出12道美味的現代料理，輕鬆上菜囉！第二道菜是「奶汁焗烤馬鈴薯薄片」，簡稱為「馬到成功」，話說為12道菜認真想出富有特色的吉祥菜菜名還真不是件挺容易的事情哩！

這道菜是從知名網路作家草莓圖騰的最新力作《情人的飽嗝－草莓圖騰的美味餐桌》當中學來的快速料理，草莓圖騰掌控文字的運用自如，亦將廚房視為隨心所欲的遊樂場，一看內容快人快語就深感興趣，而一向喜食馬鈴薯的我，挑了簡單的家常馬鈴薯料理來試作，作法和材料都很簡單，重點在馬鈴薯切成薄片，每疊一層灑點胡椒和鹽，疊疊樂後加入鮮奶油，送入烤箱烤成表面金黃色。（手邊沒有肉豆蔻粉可加料，還是很好吃哩！）

剛出爐時熱呼呼的燙舌，奶香濃郁的馬鈴薯薄片滑順入口又帶點兒小脆，真是一道令人感到幸福的料理，我體驗到「一個家的靈魂，在廚房」的滋味，來不及介紹草莓圖騰的食譜書之前，先端上了好吃易做的家常菜分享。